冷製パスタはじめました!

2015-05-14 20:45:54
カテゴリ | シェフズブログ,新着情報

こんにちは。
シェフの森です。
5月ですが30℃を超える真夏日が続き、春をあまり感じることもないまま夏がやってきましたね。

段々食欲もなくなり、冷たいつるっとしたものが食べたくなってくる今日この頃。
そんな声に答えるべく、豊川のカネイチ農園さんのトマトを使った冷製カッペリーニを始めました。
髪の毛のような細いパスタのカッペリーニとフレッシュトマトの酸味と甘みが爽やかな一皿になっています。
シンプルだけど旨い! 〆にさっぱりと冷製パスタはいかがでしょうか?

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