バーニャカウダ*

2015-07-13 21:08:41
カテゴリ | 新着情報

 

こんにちは!!

はじめまして、スタッフの山田です。よろしくお願いします。

今回は女性から大人気バーニャカウダを紹介したいと思います!!!

写真 2015-06-24 20 32 19

 モヨリノは野菜にすごくこだわっていて

近隣の契約農家さんから新鮮な無農薬野菜を中心に

形も色も大きさも違う旬の野菜がたくさん届いていて

日によって野菜が違うので、いろんな野菜を

食べ、知ることができるところも魅力です!!

最近では、黄色と緑のズッキーニやトマト

ヴァイオレット(紫色の大根)やきゅうりが

たくさん届いてます~!!

届いてビックリしたきゅうりの写真がこちらです↓↓右が普段スーパーでみるきゅうりです!!左は見てもわかるようにとても大きいですよね~!!

大きい分シャキシャキしてて食べごたえ抜群です!!!!!!

写真 2015-07-09 20 08 50

 

 

みなさん「バーニャカウダ」の名前の由来ご存知ですか?

バーニャカウダはもともとイタリア・ピエモンテ州を代表する

料理でピエモンテ語で「バーニャ」 は「ソース」 「カウダ」は「熱い」と

意味するそうですよ!

名前にもなるソースにももちろんこだわっています!!

真っ白いソースには、牛乳だけではなく隠し味に

クリームチーズもはいって濃厚でクリーミーです。

 

よかったらたべにきませんか?

 

 

 

 

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