夏のおすすめ!!

2016-07-05 23:13:28
カテゴリ | 新着情報

こんばんは!! スタッフの山田です。

明日から始まる夏のおすすめをご紹介させていただきます。

 

IMG_0808①フレッシュトマトの冷製カッペリーニ

契約農家さんから届くトマトをたくさん使ったパスタ。冷たくて食べやすい夏にもってこいの料理です。

 

IMG_0821②ンドゥイヤと自家製ラルドのアラビアータ

唐辛子を練りこんだカラブリアのサラミ(ンドゥイヤ)とイベリコ豚の背脂で作った自家製ラルドが絶妙にマッチング!!

辛いけどクセになるトマトベースのパスタです。

 

IMG_0816③カポナータ

旬の夏野菜を使った煮込み料理です。おつまみにピッタリな前菜です。

 

IMG_0831④ポルケッタ 特製BBQソース

国産豚ばら肉に香草をまぶし、ぐるっと巻いてオーブンでじっくり焼き上げたチャーシューのようなイタリア伝統家庭料理です。

 

そして春のおすすめで大人気だった、愛知鴨の唐揚げと〆のバター醤油スパゲティも仲間入り!!

 

皆様お待ちしております!!!

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