おかげさまで3周年を迎えます。

2016-08-12 15:10:49
カテゴリ | 新着情報

こんにちは。シェフの森です。

このたびモヨリノは8月19日をもちまして3周年を迎えることになりました。
ここまでやってこれたのも多くのお客様の支えがあったからだと思っております。
錦という場所にお店を出店することになったときは期待と不安でこの先どうなっていくのだろうと思っていました。
お店ができ、色々なことがありました。
料理に関しては、オープン時から変わらず愛されづつけている「海老のアヒージョ」や新たに人気メニューになった「イベリコ豚の鉄板焼き」。
飲み放題プランができたりなどなど・・・

料理にも3年間の試行錯誤と思い出を感じます。
お店の営業もBAR営業を始めたり、主軸になっていたスタッフがやめて、新しいスタッフが加わったり、と紆余曲折ありました。

そんな様々な1日1日の積み重ねで今があると思います。
また1日、1か月、1年と常に向上していけるようにスタッフ一同努力致します。
今後ともモヨリノをよろしくお願い致します。

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