Catherine RISS/ Alsace Blanc-Dessous de Table 2012

2014-06-14 04:22:47
カテゴリ | おすすめワイン

皆さん、こんばんは。華金の夜はどちらで飲まれているでしょうか?

本日もモヨリノはAM5時まで店を開けてお待ちしております。

さて、今回ご紹介するのはこの白ワイン。

アルザスブラン

「Alsace Blanc-Dessous de Table 2012 / Catherine RISS」

産地 : フランス アルザス地方

品種 : ピノ・ブラン80%、シルヴァネール10%、ゲヴュルツトラミネール10%

造り手: Catherine RISS(カトリーヌ リス)

価格 : 6000円

 

かわいらしいエチケットが目をひくこのワイン。一本限定で当店に入荷しました!!

カトリーヌのモットーは「できるだけ手をかけずに、そしてよりナチュラルに!」らしいですが、

しっかりと手のかけられた一本であることには間違いないだろう。と思います。

 

味わいは、熟したリンゴや洋梨、エピスなどのスパイスといったふくよかな香りがあり、柔らかでねっとりとしたアタックと

後半のミネラル感のキレのよさが相まって、とても素晴らしい味に仕上がっています。

 

名前の「Dessous de Table」とは、「テーブルの下」という意味で、

①「テーブルの下」=隠しておくくらい、とっておきのもの

②「dessous feminins」=女性の下着

という二つをかけて、この名前とエチケットになっているようですw

 

ちょっと贅沢して、いいワインを飲みたい方、これはきっと損をさせないワインです。

限定一本ですのでぜひ、当店のとっておきの料理にあわせてお召し上がりください。

 

では、また次回。新しいワインとの出会いをお楽しみに。

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