名古屋のカジュアルイタリアン モヨリノ栄錦店

こんにちは！！

はじめまして、スタッフの山田です。よろしくお願いします。

今回は女性から大人気バーニャカウダを紹介したいと思います！！！

 モヨリノは野菜にすごくこだわっていて

近隣の契約農家さんから新鮮な無農薬野菜を中心に

形も色も大きさも違う旬の野菜がたくさん届いていて

日によって野菜が違うので、いろんな野菜を

食べ、知ることができるところも魅力です！！

最近では、黄色と緑のズッキーニやトマト

ヴァイオレット(紫色の大根)やきゅうりが

たくさん届いてます～！！

届いてビックリしたきゅうりの写真がこちらです↓↓右が普段スーパーでみるきゅうりです！！左は見てもわかるようにとても大きいですよね～！！

大きい分シャキシャキしてて食べごたえ抜群です！！！！！！

みなさん「バーニャカウダ」の名前の由来ご存知ですか？

バーニャカウダはもともとイタリア・ピエモンテ州を代表する

料理でピエモンテ語で「バーニャ」 は「ソース」　「カウダ」は「熱い」と

意味するそうですよ！

名前にもなるソースにももちろんこだわっています！！

真っ白いソースには、牛乳だけではなく隠し味に

クリームチーズもはいって濃厚でクリーミーです。

よかったらたべにきませんか？